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  • 刚买的铁锅就要保养,后期生锈再严重,也能洗得干干净净

    刚买的铁锅就要保养,后期生锈再严重,也能洗得干干净净

    正文概述 裕客源码   2020-10-4   34

    现在可以选择的锅具非常多,比如说不锈钢材质的,再就是防粘的涂层锅,这些都是很好用的锅具,但是用起来的效果也是非常不错的,不过还是有很多家庭是使用的铁锅具。

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    铁锅具其实是一种很传统的锅具,已经有很多年的历史,他的好处就是受热均匀,特别的适合炒菜使用,并且还有补铁的作用,综合来说适合大家平时对于铁的摄入,但是铁质产品也会有一个缺点,那就是生锈。

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    生锈之后的锅具就不能直接使用了,因为这些都是有一定毒性的,吃到肚子里非常不健康,建议是将这些锈迹全部刷干净之后再使用。不过实在是太麻烦了,每次都需要用钢丝球反复的擦,着急做饭的话就有一些着急。

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    有朋友问有没有别的方法可以去除锈迹,其实钢丝球和细砂纸都是不错的选择,因为有一定的摩擦力,但是不太建议使用抹布和洗碗巾,因为材质太软了,效果会差一些,也就是锈迹清洁不干净。

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    接下来再和大家说一说这个铁锅具可以怎样避免出现锈迹,避免锈迹要比清洁锈迹来的省力。

    第一个就是新买的铁锅要记得开锅,这个可能需要费一定的时间来,首先将铁锅放在燃气灶上加热,直到锅底变成蓝色之后,拿一块肥肉用夹子夹住,缓缓地贴近锅具滑动,这样油脂融化之后就会在锅底裹一层油膜,多擦拭几遍,让这个油脂充分的包裹住锅的里侧位置,然后就可以关火了,等待三四天之后就可以刷干净使用了,这样相当于给锅具加了一层油膜,不仅不生锈,还会有不粘锅的效果。

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    如果说锅具已经用了一段时间,也不能继续开锅了,那就想办法减少锅具中的水,比如说刷锅之后,选择吸水的餐巾纸,将锅具里面的那些水全部吸干净就可以了,没有水分自然不会生锈了。

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    再就是可以买一个锅架,刷锅之后将锅具,倒扣过来,锅具里面的水就会流出来,这样也能够避免因为X造成的生锈。

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    如果说大家实在没有时间打理这一些,大家也可以选择涂层锅具,那样清洁更方便,也不容易生锈,随时用随时刷都可以的,如果真的想要补铁的话,还可以选择一些瘦肉等食物来补铁,效果也不错。

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